Wat is een Hopfen Weizen?

Hopfen Weizen, Hopfenweizen, Hopfen Weisse of Hoppy Weizen, het zijn allemaal termen die je tegenkomt wanneer we het hebben over dit bier. Deze Weizen typeert zich door de extra hop die is toegevoegd in tegenstelling tot een normale Weizen, waardoor de fruitige smaak in dit bier meer naar boven komt.

Othmar Hopfen Weizen

De Othmar Hopfen Weizen is een heerlijk doordrinkbare Weizen en het alcoholpercentage van maar 3,9% maakt dit een lekker voorjaarsbier. In de geur herken je nog de typische Weizen aroma’s van rijpe banaan en door de toevoeging van verschillende hopsoorten, hebben wij een licht bittere en fruitige smaak kunnen creëren. De hopsoorten die wij hebben gebruikt voor de Hopfen Weizen zorgen voor een citrus-achtige smaak en past daarom ook zo goed bij het voorjaar. Daarnaast zorgt ook het lage alcoholpercentage van 3,9% voor de toegankelijkheid en past het bij de trend van de laag-alcoholische bieren.

Hopfen Weizen serveren

Net als alle andere Weizen bieren serveer je ook de Hopfen Weizen in een Weizen glas. Dit glas kenmerkt zich door de bolle vorm aan de bovenkant en de versmalling onderaan aan het glas. Dit zorgt ervoor dat het schuim, mits juist ingeschonken, zich mooi vormt met een bolling aan de bovenkant. Daarnaast vormt zich er steeds een nieuwe schuimlaag bij iedere slok door de versmalling aan de onderkant van het glas. Het gistbezinksel die je vaak onderin het flesje terugvindt, mag je erbij schenken.

De Hopfen Weizen drink je het best op een temperatuur rond de 7 à 8 graden. En natuurlijk smaakt hij het lekkerst als het zonnetje schijnt en je lekker op een terrasje zit! Dus laat de zonnestralen maar komen en proost!