Wat is een Quadrupel?

De Quadrupel zit in de lijn van de Belgische bieren ‘Dubbel’ en ‘Tripel’ en heeft een erg hoge moutstorting, waardoor het een hoog alcoholpercentage krijgt. Het is nog niet een heel oud bier, de naam Quadrupel is pas rond 1990 voor het eerst gebruikt. Waarschijnlijk is het daarvoor al wel eerder gebrouwen, maar had het nog niet deze naam. Vele mensen zullen blij zijn met deze uitvinding, want het is een erg smaakvol bier!

Krachtige smaak van Quadrupel

De smaak van een Quadrupel is krachtig en vol. Hier moet je echt de tijd voor nemen, en dan niet alleen omdat het een alcoholpercentage heeft van 10,5%, maar vooral voor de complexe smaakvariaties. Hinten van karamel en donker gedroogd fruit zoals rozijnen kun je in een Quadrupel herkennen. Ook de typische smaak van het vele mout waarmee dit bier gebrouwen wordt, haal je hierin naar boven.

Unieke smaak door het ‘Reinheitsgebot’

De Othmar Quadrupel is een zwaar bovengistend en stevig bier en heeft een moutige smaak. Wat onze Quadrupel uniek maakt, is dat het gebrouwen wordt volgens het Duitse ‘Reinheitsgebot’. Volgens deze brouwwijze mag je alleen de vier natuurlijke ingrediënten, water, hop, mout en gist gebruiken om je bieren te brouwen. Normaal gesproken wordt in het brouwproces van een Quadrupel extra suikers toegevoegd om dit hoge alcoholpercentage van 10,5% te bereiken. Wij voegen geen extra suikers toe en halen alle suikers en dus het alcoholpercentage uit de mout. Voor ons dus echt een gave uitdaging om een Belgisch bier op deze unieke wijze te brouwen!

Quadrupel en Spijs

Quadrupel is een perfect bier om van te genieten naast krachtig eten, denk hierbij aan blauwe kaas, een hertenbiefstuk of een stoofpotje. Natuurlijk kun je deze gerechten ook maken met de Othmar Quadrupel erin verwerkt! Haast je daarvoor naar een van onze deelnemende supermarkten, hier hangen heerlijke receptkaarten voor je klaar. Een smaakvol stoofpotje met Othmar Quadrupel of een hertenbiefstuk met Quadrupeljus, beide fantastische gerechten waar je de Othmar Quadrupel mee kunt gebruiken.

Nieuw! Othmar Quadrupel in grote fles

Voor het eerst dit jaar in het assortiment van Othmar, de grote fles. Een 75 cl fles met daarin de heerlijke Quadrupel. Perfect om te delen met je vrienden of familie. Geniet ervan!